桃の食べ方

今日　田舎から白桃が届いた　　連れ合いが電話でお礼をしていた

横で聞いていると「産地では、桃は堅いうちに食べるのがふつうで美味しい。シャキとかぶりつくのよ」と言っているようだ。確かに昔は、そのままかぶりついていた。堅いままでも歯ごたえと甘さを十分に味わっていた。今は完熟が大流行なのかな。

市場では　姿・形・完熟度などが大事なされるのかな　野菜もそうだが果物も見栄えが重視されすぎているようだ。

桃一つで昔がよみがえる　ありがとう